Kategori - Ikke-brød

Surdeigspannekaker

ca. 10 stk

Pannekaker på tallerken blomstermønster

Barna går helt bananas etter disse surdeigspannekakene! Perfekt måte å fornye starteren din på, og enda bedre grunn til å lage en ekstra stor batch.

    • 250 g mel

    • 150 g surdeigsstarter (trenger ikke være aktiv)

    • 4 egg (ca. 200 g)

    • 500 g melk

    • 50 g smeltet smør

    • ½ ts salt

    1. Visp sammen melk, egg, surdeigsstarter og salt.

    2. Tilsett melet gradvis og rør til jevn røre.

    3. Rør inn smeltet smør.

    4. La røren svelle 20 minutter.

    5. Juster konsistensen etter behov.

    6. Stek på middels varme i smør.

  • Prøv surdeigspannekaker med brunost, sitronsaft og litt sukker!

«Barna mine kan ikke få nok av disse!»
— Gøran